2009
Am 9.9.2009
Eröffneten wir am Belsenplatz 1 unser „Gastro Baby“.
Vorher schon 1,5 Jahre in Meerbusch ansässig, verschlug uns das Schicksal nach Oberkassel, genau dorthin, wo alles seinen Ursprung hat. Denn hier arbeitete der Ideengeber unseres Konzepts Robert Hülsmann im ehemaligen „Hutter und Schranz“ und machte sich alsbald mit seiner damaligen Frau Doris Hülsmann mit dem ersten Sterne Restaurant (Roberts Restaurant) auf der Oberkasseler Straße selbstständig.
Es folgten der Lindenhof, das Roberts Bistro und schließlich wurde die Familie mit der Brasserie Hülsmann wieder vereint.
45
45 jährige erfolgreiche Gastronomie Karriere
Wir blicken nunmehr auf eine 45 jährige erfolgreiche Gastronomie Karriere zurück.
In der Brasserie erwartet Euch ein wahnsinnig charmantes, professionelles Team,von denen die Meisten schon Jahre lange Weggefährten sind – es heißt nicht umsonst Gastro-Familie-denn ohne diese wunderbaren Menschen, wäre die Brasserie nicht schon so lange so erfolgreich.
In der Brasserie Hülsmann genießen Sie unkomplizierte Gastfreundschaft, ehrliche Küche und lebendige Atmosphäre – ganz ohne Reservierungsstress.
Bei uns gilt: Wer kommt, ist da!
Wir verzichten bewusst auf ein Reservierungssystem, damit jeder Gast spontan die Chance auf einen Platz hat – ob zum Lunch mit Freunden oder für ein Glas Wein am Abend.
Sollte es mal etwas voller sein, können Sie sich entspannt bei einem Drink an der Bar die Zeit vertreiben. Unser Team gibt sein Bestes, damit Sie schnell einen Platz bekommen und sich rundum wohlfühlen.
Ihr Brasserie Hülsmann Team
Familie
Küchenchef ist Roland Kaps, der seit den 80er Jahren mit und für Robert kochte und auch seitdem ein Freund der Familie ist.
Das Hauptaugenmerk der Speisen liegt auf der französischen, regionalen Küche. Wir arbeiten ausschließlich mit frischen, saisonalen Produkten. Zu den Besonderheiten gehört unser hauseigener Metzger, Günter, der alle Würste, Pasteten und Terrinen vor Ort herstellt.
Es ist laut, es ist trubelig, aber wir haben hier unser Herz verloren und hoffen, dass es Euch genauso geht!
Jennifer Hülsmann
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Chez Lio
Barbarossaplatz
40545 Düsseldorf
Tel: 02 11 - 86399330
Öffnungszeiten:
Die. Mi. Do. bis 23.00 Uhr . Küche von 12.00 Uhr bis 21.30 Uhr.
Freitag 12.00 – 24.00 Uhr. Küche von 12.00 – 22.00 Uhr
Samstag 13.00 bis 24..00 Uhr. Küche von 13.00 bis 22.00 Uhr
Sonntag u. Montag sowie an Feiertagen ist die Brasserie geschlossen.
Winterferien sind vom 23.12.2025 bis 02.01.2026 und damit geschlossen.
